Descrizione
Mario Pretolani, nato a Ravenna nel 1948, è stato per molti anni Presidente provinciale di Ravenna della Confederazione Italiana Coltivatori (CIA) quindi Direttore provinciale e regionale della stessa organizzazione per la quale ha a lungo ricoperto anche incarichi nazionali.
Ha all’attivo varie pubblicazioni tra cui: Ravennagricola: dal dopoguerra all’Europa (1992) – Ravenna Agricola: l’età dell’incertezza (1994), – Ravenna agricola attraverso i censimenti (2006), Ravennagricola (2018).
Da anni impegnato nel volontariato è Presidente dell’associazione volontari e amici dello IOR.
In questo nuovo saggio, attraverso l’esempio di alcune imprese emergenti, prosegue il discorso sulle trasformazioni in agricoltura attraverso alcuni casi di aziende agricole innovative per organizzazione e produzioni.
Dopo un accenno ai cambiamenti che nel corso del XX secolo e nei primi anni del XXI interessano l’agricoltura provinciale e delle produzioni agricole che caratterizzano la Romagna Ravennate rappresenta i case history di una ventina di aziende particolarmente significative sotto il profilo dell’innovazione dando la parola agli stessi agricoltori protagonisti.
Pagg. 188 ISBN 9788863475128
