Descrizione
Il manuale propone un nuovo modello di valutazione delle strutture ricettive alberghiere attento sia allo sviluppo del fatturato, sia al rischio operativo e alla definizione dei costi.
Inoltre, per rendere evidente il legame con la realtà aziendale, è stata prestata particolare attenzione alla descrizione di come l’approccio finanziario del modello si relazioni con i tipici strumenti di programmazione e controllo.
Il libro è rivolto sia a chi già opera in società di gestioni alberghiere, sia a chi sta costruendo un’adeguata formazione di finanza e controllo di gestione nel comparto ricettivo.
Massimiliano Fraleoni, nato a Roma, è laureato in Economia e Commercio. Dopo varie esperienze nell’Area Finanza e Controllo di primarie società internazionali, ha trasferito le sue specifiche competenze di un’azienda di gestione di strutture alberghiere legate a uno dei principali brand del settore.
Pagg. 100 ISBN 9788863474305
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